Išsipūtęs pilvas! 7 fermentuoti maisto produktai, gerinantys virškinimą
Maisto ir gėrimų fermentacija yra rytinių ir rytinių šalių tradicija, daugeliu atvejų naudojama jų išsaugojimui pratęsti. Šio tipo maistas stiprina imuninę sistemą ir gerina virškinimą, padėdamas medžiagų apykaitai, todėl ištuštėja mūsų prastas pilvas.
Čia yra pagrindinių fermentuotų maisto produktų ir kai kurių gėrimų sąrašas, todėl mes taip pat pašaliname šį sudėtingą išsipūtimo jausmą.
Prieš tęsdami, čia yra vaizdo įrašas, kuriame apibendrinamas puikus maistas, padedantis kovoti su pilvo pūtimu ir sunkumu.
1. Duona su raugu
Raugo yra mielės, gaunamos natūralios fermentacijos būdu. Šios rūšies mielių dėka, norint pakeisti alų, naminė duona (taip pat makaronai ir pica) yra daug lengviau virškinami mūsų vargšams pilvams.
Taip pat žiūrėkite
2. Rauginti kopūstai
Mes automatiškai susiejame šį maistą su Vokietija ir Austrija, nes būtent iš jos jis ir yra.Rūgštuose kopūstuose gausu vitaminų ir mineralų ir tai tikra natūrali priemonė žarnynui.
3. Tempeh
Šis fermentuotas maistas stiprina kaulus ir širdį, nes jame gausu baltymų ir izoflavonoidų. Jis pagamintas fermentuotos sojos pagrindu ir gaunamas iš sojų pupelių.
4. Miso
Galite prisiminti jį dėl fantastiškos „Miso“ sriubos, kurią jie patiekia japonų restorane. Šis maistas yra labai senas ir visada buvo naudojamas kaip pagardas, dažnai vietoje riešuto. Jis gaunamas fermentuojant javus, soją ir visą jūros druską. Miso reguliuoja žarnyno veiklą ir stiprina imuninę sistemą.
5. Kefyras
Šiuo konkrečiu atveju mes kalbame ne apie fermentuotus maisto produktus, o apie gėrimą, kuris gaunamas iš pieno (įskaitant soją) arba iš vandens dėl specifinių granulių, kurios leidžia fermentuotis. Tai gėrimas, kuriame gausu gyvų pieno fermentų ir probiotikų. puiki priežastis žarnynui.
6. Kombucha arbata
Šis fermentuotas arbatos gėrimas yra kilęs iš rytų, kur jis laikomas gyvybės eliksyru. Jis puikiai virškina ir padeda skrandžiui bei blužnies procesui. Ypač rekomenduojamas kenčiantiems nuo inkstų akmenų.
© istock.
7. Jogurtas
Rauginto maisto par excellence, jogurtas gaunamas iš karvės arba augalinio pieno (įskaitant soją). Kadangi yra daug probiotikų ir gyvų pieno fermentų, jis padeda virškinti ir ištuština pilvą.