Priklausomybė nuo cukraus: 5 būdai kovoti su ja!
Cukrus yra vienas iš tų maisto produktų, be kurio niekada neapsieitumėte, ir, deja, daugeliui žmonių tai nėra tik posakis. Buvo matyti, kaip daugelis jaučia nuolatinį troškimą ir nuolatinį norą šio maisto. Problema ta, kad kuo daugiau valgote, tuo labiau šis impulsas, užuot mažėjęs, didėja. Erwann Menthéour, sporto treneris ir „Fitnext“ įkūrėjas, paaiškino, kodėl rafinuotas cukrus yra mūsų sveikatos priešas, sukeliantis priklausomybę kaip narkotikas. Visų pirma, svarbu suprasti, kodėl tu turi tokį potraukį, kad galėtum geriau valdyti šiuos „saldžius potraukius“.
Bet kokiu atveju svarbu nepamiršti, kad dabar rafinuotas cukrus yra pagrindinė daugelio su gyvenimo būdu susijusių ligų, tokių kaip diabetas, padidėjęs cholesterolio kiekis ar nutukimas, priežastis. Nežinoma, kad cukrus yra paslėptas daugelyje maisto produktų ir receptų, kurių jie niekada nepaisytų.
Cukrus vadinamas kitu cukrumi
Pirmiausia reikia žinoti, kad mūsų kūnas nebūtų tinkamas valgyti rafinuotą cukrų. Prarijus ką nors saldaus, cukraus kiekis kraujyje, kuris yra cukraus kiekis kraujyje, pakyla ir tampa neįprastai aukštas. Jei cukraus kiekis kraujyje pakyla per daug, jis tampa labai pavojingas.
Mūsų kūnas, ši labai sudėtinga „mašina“, gamins hormoną, vadinamą insulinu, kuris sumažina cukraus kiekį kraujyje.
Kuo daugiau saldžių maisto produktų valgysite, tuo didesnė insulino dozė ir sumažės cukraus kiekis kraujyje. Viso to pasekmė yra tai, kas vadinama reaktyvia hipoglikemija: praėjus kelioms valandoms po cukraus suvartojimo, staiga kyla energijos ir noro antplūdis, priverčiamas troškimas visada ir tik cukraus.
Taigi prisiminkite šį sakinį: cukrus vadina kitu cukrumi!
Mažas priminimas: kur randamas cukrus?
Kai kuriuos maisto produktus tai lengva pasakyti. Cukraus yra saldainiuose, konditerijos gaminiuose, pyraguose ir susijusiuose produktuose.
Jo taip pat yra gazuotuose gėrimuose, alkoholiniuose gėrimuose ir vaisių sultyse, nes pastarajame natūraliai yra cukraus, kurio negalima pamiršti.
Be to, įvairiais kiekiais jo randame pūstų ryžių pyraguose, juodajame šokolade, vaisių jogurte, desertiniuose kremuose, leduose ar pusryčių dribsniuose ir net kakavos milteliuose.
Taip pat neturėtume pamiršti plataus pramoninio maisto asortimento, pavyzdžiui, greito maisto kepsnių ar sumuštinių ir paruoštų patiekalų. Pavyzdžiui, mėsainyje, kurio negaminate tiesiogiai, cukraus rasite duonos sudėtyje, padaže (kečupas, saldžios garstyčios, barbekiu padažas) ir kartais net mėsoje, jei ji pagaminta ne iš tikro. mėsininkas.
5 geriausi būdai sumažinti cukraus vartojimą
Kaip jau supratote, svarbu laikytis atokiau nuo rafinuotų ir perdirbtų produktų. „Detoksikacija“ bus sunkus kelias, kurį teks atlikti etapais, kad psichologiškai nepajustumėte per didelio spaudimo.
Štai Erwann Menthéour asmeniniai patarimai, kaip pašalinti perteklinį cukraus vartojimą:
- Palaipsniui mažinkite paprastų angliavandenių, gautų gazuotuose gėrimuose, saldainiuose ar rafinuotuose grūduose, suvartojimą.
- Nustatykite tinkamą kompleksinių angliavandenių ir skaidulų (nesmulkintų grūdų, ankštinių augalų, vaisių) suvartojimą.
- Paimkite detoksikacijos laikotarpį, kuris jums labai padės detoksikacijos procese.
- Jei tikrai jaučiate poreikį, mieliau valgykite vaisių valgio pabaigoje arba truputį juodojo šokolado. Stenkitės vengti kitų maisto produktų, kuriuose yra cukraus, nes jie tikrai yra nesveiki ir kenkia sveikatai, jei reguliariai vartojami.
- Dažnai girdime apie cukraus pakaitalus, ypač saldiklius. Erwann Menthéour patarimas - kuo toliau nuošalyje, ypač nuo aspartamo, kuris, nepaisant kai kurių Amerikos valdžios institucijų teiginių, kenkia sveikatai.
Saugokitės dietinių produktų!
Kai kurie žmonės dažnai skundžiasi negalintys numesti ar stabilizuoti savo svorio. Po nuodugnaus jų atvejų tyrimo Erwann Menthéour suprato, kad tie patys žmonės yra dideli saldiklių ir vadinamųjų „lengvųjų“ produktų vartotojai.
Jei šiuose produktuose nėra kalorijų arba yra labai mažai kalorijų, jie siunčia organizmui tuos pačius signalus kaip ir cukrus. Dėl šios priežasties jie užuot numalšinę tą „troškimą“ saldiems patiekalams, jie jam palankūs, taip išgaudami tokį patį poveikį kaip ir saldūs maisto produktai.
Taigi būtinai sumažinkite jų kiekį ir, jei negalite, rinkitės natūralius saldiklius, tokius kaip stevija ar agavos sirupas.
