Pasirinkite orkaitę
Tradicinė statinė orkaitė: tegyvuoja paprastumas
Nesenstanti ir efektyvi tradicinė orkaitė, laisva arba blokuojanti, gali būti statinė arba vėdinama. Pirmuoju atveju šilumą gamina du tinkleliai, vadinami varžomis, esančiais apatinėje ir viršutinėje krosnies dalyje.
Pagrindinis tradicinės statinės orkaitės privalumas išlieka jos paprastumas: ją lengva naudoti, todėl ji puikiai tinka „paprastiems“ receptams arba mėsai kepti ant paviršiaus, tačiau visada turite ją pašildyti. Jis veikia dujomis arba elektra.
Taip pat žiūrėkite
Krosnies valymas labai užterštas: kokia gali būti veiksminga jos valymo strategija
Kam? Tradicinė orkaitė tinka žmonėms, kurie nesijaučia patogiai naudodamiesi naujomis technologijomis. Tradicinės statinės orkaitės taip pat puikiai tinka tiems, kurie nenori daug išleisti, nes kainos svyruoja nuo 300 iki 2000 eurų.
Konvekcinė orkaitė: daugiafunkcinis karalius
Ventiliuojamos orkaitės yra modernesnės, labiau dizaino ir technologiškesnės nei statinės orkaitės, nes ventiliatorius cirkuliuoja karštą orą virš maisto. Priklausomai nuo modelių, konvekcinė orkaitė nebūtinai turi būti įkaitinta (bet kokiu atveju ji įkaista labai greitai).
Labai praktiškos, todėl vis populiaresnės, vėdinamos orkaitės leidžia gaminti du skirtingus patiekalus vienu metu, dviem skirtingais aukščiais, nemaišant skonių ir kvapų. Patys technologiškiausi turi skaitmeninį termostatą, kuris tiksliai žino orkaitės vidinę temperatūrą (mechaniniai termostatai yra mažiau tikslūs), ir turi integruotas mėsos, žuvies ir desertų gaminimo programas. Paprastai šių orkaitių valdymo pultas yra labai tikslus, tačiau gana sudėtingas naudoti! Gera konvekcinė orkaitė kainuoja nuo 600 iki 4000 eurų.
Gera žinoti: jei turite vaikų, rinkitės „šaltų durų“ variantą!
Mikrobangų krosnelė: pagrindinis ar kombinuotas modelis?
Praktiška ir šiandieniniams poreikiams tinkanti mikrobangų krosnelė yra mažesnė nei tradicinė orkaitė ir atlieka vis tikslesnes funkcijas.
Pagrindiniai mikrobangų krosnelės modeliai yra skirti tik gatavų patiekalų atšildymui ir pakartotiniam pašildymui ir kainuoja nuo 50 iki 250 eurų, o kombinuotuose modeliuose prie tradicinės funkcijos pridedama grotelių ir (arba) statinės orkaitės parinktis, todėl abu galite atšildyti. maistą, nei jį virti. Norėdami sau leisti prabangą sutaupyti vietos virtuvėje, tikėkitės išleisti nuo 150 iki 800 eurų.
O garo krosnys?
Išsklaidykime mitą, garų krosnys nėra skirtos profesionalams! Šiuo metu garo krosnys yra prieinamos tarpusavyje. Įvairių lygių sudedamosios dalys leidžia atšildyti, kaitinti, virti ir sterilizuoti daugybę maisto produktų (žuvies, mėsos ir daržovių) sveikai ir dietiškai, žemoje temperatūroje ir nedžiovinant. Lengva naudoti, garo krosnys vis dažniau keičia mūsų senus elektrinius garintuvus, ypač kai prie garinimo pridedama „konvekcinės orkaitės“ funkcija. Tačiau atminkite, kad net ir tokiu atveju virimas garuose niekada negali pakeisti kepimo tradicinėje orkaitėje.
Deja, garinės krosnys netinka visiems: baziniai modeliai kainuoja mažiausiai 1 000 eurų, o jūs galite iki 4 800 eurų! Trumpai tariant, tokio tipo orkaitė skirta maisto gaminimo entuziastams arba tiems, kurie tikrai neturi jokių ekonominių problemų ...
