5 migdolų privalumai, kurių niekada nebūtumėte įsivaizdavę
Tarp įvairių džiovintų vaisių rūšių migdolai yra populiariausi kartu su graikiniais riešutais. Jie kilę iš to paties pavadinimo migdolų medžio, tos pačios šeimos kaip persikų medis, kuris pavasarį pasižymi nuostabiomis baltomis gėlėmis ir išskirtiniu kvapu. Tačiau migdolai garsėja ne tik savo gerumu ar grožiu medžio pavidalu, bet ir maistinėmis savybėmis bei nauda, kurią jie duoda vartotojams.
1. Migdolai nėra penimi
Tikriausiai vaikystėje beveik kiekvienas turėjo silpnybę saldainiams: per saldus ir per daug žalingas sveikatai. Nors ir nenugalimos, jos nėra geras maisto įprotis ir norint greitai užkąsti, reikia pasirinkti ką nors kita.
Pavyzdžiui, migdolai.
Kodėl valgyti migdolus? Kadangi sauja migdolų (nuo 23 iki 25 sveikų migdolų, neluptų) suteikia tik 160 kalorijų. Ir tai dar ne viskas, amerikiečių mokslininkai nustatė, kad pagaliau organizmas iš šios saujos migdolų sugeria tik 129 kalorijas. Tiesą sakant, sveikų migdolų ląstelės kapsuliuoja lipidus ir taip sulėtina jų absorbciją.
Esmė: labai rekomenduojama valgyti 25 migdolus per dieną.
Taip pat žiūrėkite
2. Migdolai suteikia daug baltymų
Baltymai yra būtini mūsų mitybai, jie padeda išsaugoti raumenų masę nepriaugus svorio. Tačiau ja negalima piktnaudžiauti: kaip visada, tai pusiausvyros klausimas.
Dar visai neseniai, kai kalbėjome apie baltymus, iškart pagalvojome apie gerą kepsnį, žuvies filė ar net gražų omletą. Tačiau baltymų taip pat yra augalų pasaulyje, o migdolai yra „puikus natūralus šaltinis.
Be to, baltymai gamina mažiau toksiškų organizmo atliekų ir, įtraukdami migdolus į savo kasdienį meniu, sumažiname gyvūninių baltymų suvartojimą, tačiau jų nepanaikiname.
3. Migdoluose yra „stebuklingų“ riebalų
Ne, mes neperdedame!
Tiesą sakant, migdolai yra ypač turtingi mononesočiųjų riebalų rūgščių, kurios didina gerą cholesterolio kiekį mažindamos blogąjį cholesterolį (garsiąją MTL).
Panašiai migdolų lipidai padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Taigi insulinas, kuris paprastai paverčia cukrų riebalais, kenksmingai veikia.
Taigi taip, migdolų riebalai yra labai naudingi jūsų sveikatai!
4. Migdolai, jaunystės fontanas odai ir plaukams
Migdolai padeda kovoti su senėjimu, bet ką tai konkrečiai reiškia? Tai reiškia, kad migdolai yra pilni antioksidantų, o sąrašo viršuje yra vitaminas E. Taigi, reguliariai juos valgant, jūsų kūnas yra mažiau paveiktas senėjimo.: turėsite elastingesnę odą, sveikus plaukus ir dinamiškesnį kūną. Šį jaunystės šaltinį odai ir plaukams taip pat padidina baltymai, kuriuos natūraliai suteikia migdolai. Šiuo tikslu migdolų aliejus taip pat yra tobulas, vis dažniau naudojamas grožio procedūrose. Tiesą sakant, jis yra brangus sąjungininkas, kuris maitina net sausiausią odą ir užkerta kelią strijų požymiams.
Be to, valgant sveikus migdolus padidėja antioksidacinis poveikis dėl vitamino E ir puikių flavonoidų, esančių migdolų žievelėje, derinio. Viena porcija migdolų padengia 60% rekomenduojamos dienos vitamino E normos ir pamatysite teigiamą poveikį. ant kaulų, dantų ir nagų, kurie sustiprės.
Galiausiai dar vienas priedas: cinkas. Migdoluose yra daug šio būtino mineralo, skirto sveikai odai ir pasirengusiai kovoti su oksidaciniu stresu.
Išvada: valgykite migdolus ir jūs sensite geriau ir lėčiau!
5. Migdolai yra žarnyno ir imuninės sistemos draugai
Ar žinai, kad žarnynas yra tavo antrosios smegenys?
Migdoluose yra labai gerų mikroelementų, tokių kaip manganas ar varis, bet visų pirma jie yra puikus skaidulų šaltinis, tiek tirpus, tiek netirpus. Todėl jie skatina sotumą ir palengvina žarnyno tranzitą. Migdolai patvirtinti kaip plokščio skrandžio bendrininkai!
Be to, šios rūšies džiovinti vaisiai, turintys daug vitamino E, turi teigiamą poveikį kovojant su laisvaisiais radikalais, padedant imuninei sistemai.
Kaip valgyti migdolus?
Kaip džiovinti vaisiai, migdolai gali būti vartojami įvairiais būdais, pavyzdžiui, milteliais, tyrėmis arba kaip skanus ingredientas įvairiems receptams, pavyzdžiui, makaronai su įvairiais padažais. Tačiau geriausias būdas valgyti migdolus išlieka kuo natūralesnis. Tai yra, pirmenybė turėtų būti teikiama sveikiems migdolams su žievelėmis. Kramtymas prisideda prie sotumo, molekulės lieka nepažeistos ir yra puikus užkandis, kurį lengva pasiimti bet kur.
Pienas ir aliejus: alternatyvūs migdolų naudojimo būdai
Jei manote, kad migdolus galima valgyti tik sėklų pavidalu, kuriuos galima per dieną suvalgyti, turėsite persigalvoti.Tiesą sakant, yra daugybė migdolų panaudojimo būdų, tarp kurių išsiskiria aliejus ir pienas. Abu šie produktai gaunami spaudžiant migdolus ir naudingi tiek gaminant maistą, tiek kosmetikoje, šie du produktai yra labai mėgstami dėl naudingų savybių. bet pažiūrėkime juos išsamiau, išskirdami:
> Migdolų aliejus: gaunamas šaltai spaudžiant migdolus, šis aliejus ne tik pagerina mūsų receptus, bet ir veikia kaip galingas priešnuodis nuo vidurių užkietėjimo dėl savo vidurius laisvinančių savybių. Tačiau kosmetikos reikmėms rekomenduojame naudoti migdolų aliejų arba , alternatyviai, tepalai, kurių pagrindą sudaro šis ingredientas, siekiant sumažinti raukšles ir, prieš miegą, kaip natūralus ir veiksmingas sprendimas nuo tamsių ratų. Be to, migdolų aliejus, paskirstytas ant galvos odos, stiprina plaukus ir kovoja su jų slinkimu.
> Migdolų pienas: lengvai virškinamas, mažai kaloringas ir nepaprastai skanus migdolų pienas yra ne tik nenugalimas gėrimas, bet ir svarbus mūsų kūno sąjungininkas. Reguliariai vartojamas, jis gerina mūsų žarnyno veiklą ir yra ypač tinkamas mitybai. ir veganas, yra augalinės kilmės produktas. Be to, Viduržemio jūros regionuose, tokiuose kaip Sicilija, Kalabrija ir Apulija, įprasta jį patiekti, ypač vasaros mėnesiais, skanios granitos pavidalu. Kaip aliejus, taip pat migdolų pienas turi daug naudos kosmetikos požiūriu: yra daug vitamino B2, jis „drėkina odą ir plaukus, be to, jis taip pat veikia kaip veiksmingas makiažo valiklis. vitaminų kiekis Be to, migdolų pienas labai sulėtina ląstelių senėjimo procesą, todėl oda ilgą laiką atrodo jaunesnė.
Rekomenduojama migdolų paros norma
Nors, kaip jau spėjome įsitikinti ankstesnėje pastraipoje, migdolai turi labai mažai kalorijų ir dėl šios priežasties jie gali būti vartojami kaip neatskiriama mūsų kasdienės mitybos dalis be daug rūpesčių, gerai nepersistengti. tai. Šiuo atžvilgiu reikėtų pabrėžti, kad rekomenduojama šių aliejinių sėklų paros dozė neturi viršyti 40 g, o svoris atitinka migdolų kiekį, lygų 20/25, priešingu atveju kalorijos nebebūtų tokios nereikšmingos ir, be to, piktnaudžiavimas gali pakenkti kenčiantiems nuo tam tikrų ligų.
Ar galima valgyti migdolų žievelę?
Išvardinus visus šio džiovintų vaisių vartojimo mūsų organizmui naudą sveikatai ir savijautai, pravartu patikslinti: nors kai kuriems labiau patinka lukštentos, migdolų žievelės neabejotinai yra valgomos. Žievelė iš tikrųjų yra migdolų sudedamoji dalis, pasižyminti ypač naudingomis savybėmis: dėl didelio pluošto kiekio ši danga padidina migdolų vaisių maistines savybes, todėl tai tikrai vertingas maistas, kurį reikia įtraukti į mūsų racioną.
