Pasivaikščiojimas po Aziją. Nuo Japonijos iki Korėjos leiskite sau susigundyti tipiškomis rytietiškomis virtuvėmis
Atėjo laikas padaryti šuolį tarp tipiškų Azijos patiekalų, pradedant Kinija ir baigiant Japonija, praeinant per Korėją, Vietnamą ir už jos ribų.
Kinija
Tai viena garsiausių rytietiškos virtuvės patiekalų Italijoje, net jei daugelis čia patiekiamų patiekalų turi mažai ką bendro su tradiciniais, kurių paruošimas labai skiriasi ir priklausomai nuo regiono, kuriame jie gaminami. Nuo garintų raviolių iki vasarinių vyniotinių iki originalesnių patiekalų, tokių kaip centų metų kiaušiniai ir pyragaičiai iš mėnulio. Atraskite kai kuriuos tipiškus kinų virtuvės patiekalus!
Taip pat žiūrėkite
Bazilikas: veislės, priežiūra ir naudojimas
Indija
Indijos virtuvė taip pat labai skiriasi priklausomai nuo regiono, kuriame ji gaminama. Tačiau tarp labiausiai žinomų patiekalų negalime nepaminėti kario, nuo menkiausio iki pačio aštriausio, pavyzdžiui, vindaloo, ir tandoori virimo, arba įprastoje orkaitėje. Tai labai aštri ir kvapni virtuvė, kuri yra mylima ar nekenčiama.
Indonezija
Mažiau žinoma Italijoje, jei ne dėl kai kurių gatavų patiekalų. Malaizijos ir tailandietiškos virtuvės įtakoje jis taip pat gaminamas iš ryžių, makaronų ir sriubų. Štai keletas patiekalų, kuriuos galite paragauti nuvykę į Indoneziją!
Japonija
Japonijos kulinarijos kultūra yra didžiulė. Trumpai tariant, ne tik suši ar sashimi. Nuo Kare Raisu (balti ryžiai su kario troškiniu japoniškoje versijoje) iki „Okonomiyaki, čia yra keletas skanėstų, kurių negalite praleisti!
Vietnamas
Vietname daugelis skonių yra švieži ir kvepiantys, dažnai dėl šviežių kalendrų. Garsiausia sriuba yra „Pho“, paprastai patiekiama su jautiena, makaronais ir kalkėmis, tačiau negalima pamiršti ir makaronų, „Bahn MI“. la jų sumuštinio versija - troškinti ryžiai ir lipnūs ryžių pyragaičiai Štai keletas tipiškų patiekalų.
Korėja
Korėja yra dar viena iš tų šalių, kurių kulinarijos tradicijos yra platesnės, nei manote. Stipraus skonio (iš tikrųjų daug fermentuotų ingredientų) ir labai aštraus. Nuo klasikinio kimchi arba rauginto aštraus kopūsto, kuris lydi kiekvieną patiekalą, iki tipiškų šaltų vasaros sriubų (mul-naengmyon) iki klasikinės bulgogi (arba jautienos), keptos ant grotelių. Jei norite atrasti keletą šios virtuvės receptų, apsilankykite Maangchi svetainėje!
Kuris iš šių patiekalų jus labiausiai įkvepia?
