MAISTAS, KURIAME GAUSU ANGLIAVANDENIŲ: LENTELĖS SU JŲ GLIKEMIJOS INDEKSU

Ne visi angliavandeniai yra vienodi. Taigi, net jei lentelėje bus nurodyta, kokiais kiekiais jie yra maiste, yra didelis skirtumas tarp tų, kurie yra pilno grūdo duonos porcijoje, ir tų, kurie yra 100 gramų raguolio.

Priklausomai nuo sudėties, angliavandeniai skirstomi į paprastus, dvigubus ar kelis. Viengubo ir dvigubo cukraus daugiausia yra saldžiame maiste, pavyzdžiui, šokolade ar meduje. Nors polisacharidų yra visuose maisto produktuose.

Maistas su angliavandeniais ir jų pakaitalai

Jei norite numesti svorio, neturėtumėte taip domėtis grynai „skaitiniu“ angliavandenių kiekiu, kurį maistas turi pagal įvairias lenteles. Tačiau turėtumėte atkreipti dėmesį į maisto produktus, kuriuose yra daug vienkartinių ar dvigubų angliavandenių. Jei jie valgomi baltos duonos pavidalu, paruošti, supakuoti ir iš greitas maistasarba saldumynai, organizmas gamina daug insulino, kad cukrus patektų į ląsteles. Taigi insulinas užtikrina, kad skrandyje būtų kaupiama daugiau riebalų, todėl svarbu visada stebėti kiekvieno maisto produkto glikemijos indeksą.

Taip pat žiūrėkite

Maistas, kuriame gausu kalcio: visas vadovas

Montignac dieta: mažos glikemijos indekso dietos schema ir meniu c

Dieta su mažu glikemijos indeksu: ideali dieta svorio netekimui, kaip aš

Kita vertus, jei laikysitės sudėtingų angliavandenių, tokių kaip visavertis maistas ar ankštiniai augalai, cukraus kiekis kraujyje pakils lėčiau. Gaminama mažiau insulino, kuris yra naudingas norint stengtis įveikti patinusį skrandį ir išlaikyti liekną figūrą.

Ką reiškia glikemijos indeksas?

Žemiau pateiktame sąraše nurodoma, kiek angliavandenių yra atskiruose maisto produktuose. Be gryno angliavandenių kiekio, taip pat rasite informacijos apie glikemijos indeksą. Tai atskleidžia ką nors apie tai, kaip greitai padidėja cukraus kiekis kraujyje po valgio. Žemas glikemijos indeksas reiškia, kad cukraus kiekis kraujyje beveik neturi jokio poveikio. Šiuos maisto produktus galite valgyti nedvejodami, visada atkreipdami dėmesį į įvairius maisto produktus, kad mityba būtų subalansuota.

Vietoj to, turėtumėte būti atsargesni su maisto produktais, kurių glikemijos indeksas vidutinis, ir nevalgyti jų dideliais kiekiais kiekvieną dieną. Aukštas glikemijos indeksas yra pastovaus paprastojo cukraus kiekio sinonimas. Šiuos maisto produktus reikia valgyti tik retai ir nedideliais kiekiais.

Angliavandenių lentelė: duona ir bandelės

Maisto produktai Angliavandeniai 100 g Glikemijos indeksas Pilno grūdo duona su saulėgrąžomis 38 g žemas Pumpernickel duona 39 g žemas Viso grūdo duona 43 g žemas Traški duona, daug ląstelienos 64 g žemas Traški rupi duona 68 g vidutinis Skrudinta duona 49 g aukščio balta duona 49 g aukščio Lengvi sumuštiniai 56 g aukščio Kruasanas 45 g aukščio batonas 56 g aukščio

Angliavandenių lentelė: javai, makaronai ir dariniai

Maisto produktai Angliavandeniai 100 g Glikemijos indeksas Avižiniai dribsniai 59 g žemas Miežiai 71 g žemas Bulguras 69 g žemas Virti balti ryžiai 27 g žemas Pilno grūdo spagečiai 60 g žemas Kietųjų kviečių makaronai 71 g žemas Kvinoja 62 g žemas Vaisiniai javai 61 g vidutinis Virtos bulvės 15 g vidutinis Virti rudieji ryžiai 27 g vidutinis Saldžiosios bulvės 23 g vidutinis Mile 69 g vidutinis gnocchi 26 g vidutinis skrudintos bulvės 33 g aukščio Kukurūzų dribsniai 80 g aukščio

Angliavandenių lentelė: daržovės ir ankštiniai augalai

Maisto produktai Angliavandeniai 100 g Glikemijos indeksas Baklažanas 3 g žemas Brokoliai 3 g žemas Cikorijos 2 g žemas Žaliosios pupelės 5 g žemas Agurkas 2 g žemas Kopūstai 4 g žemas Salotos 1 g žemas Žaliosios paprikos 3 g žemas Briuselio kopūstai 4 g žemas Raketa 2 g žemas Šparagai 2 g žemas Špinatai 1 g žemas Pomidorai 3 g žemas Baltieji kopūstai 4 g žemas Kopūstai 2 g žemas Cukinijos 2 g žemas Lęšiai 41 g žemas Pupelės 36 g žemas Avinžirniai 44 g žemas Žirniai 12 g vidutinis Morkos 5 g vidutinis Moliūgas 5 g vidutinis Burokėliai 9 g vidutinis Saldūs kukurūzai 16 g vidutinis

Angliavandenių lentelė: vaisiai

Maisto produktai Angliavandeniai 100 g Glikemijos indeksas Obuoliai 11 g žemas Abrikosai 8 g žemas Kriaušės 12 g žemas Gervuogės 6 g žemas Braškės 6 g žemas Avietės 5 g žemas Serbentai 5 g žemas Vyšnios 10 g žemas Kiviai 9 g žemas Apelsinai 8 g žemas Persikai 9 g žemas Slyvos 10 g žemas Vynuogė 15 g žemas Ananasas 12 g vidutinis Konservuoti vaisiai 16 g vidutinis Bananai 20 g vidutinis Melionas, arbūzas 8 g vidutinis Papajos 7 g vidutinis Džiovinti vaisiai 40-70 g vidutinis

Angliavandenių lentelė: riešutai ir sėklos

Maisto produktai Angliavandeniai 100 g Glikemijos indeksas Riešutai 7 g žemas Lazdyno riešutai 10 g žemas Migdolai 5 g žemas Graikiniai riešutai 11 g žemas Saulėgrąžų sėklos 12 g žemas Moliūgų sėklos 3 g žemas Linų sėkla 0 g žemas Sezamas 10 g žemas

Angliavandenių lentelė: pienas ir pieno produktai

Maisto produktai Angliavandeniai 100 g Glikemijos indeksas Pienas 5 g žemas Natūralus jogurtas 4 g žemas Nugriebtas pienas 4 g žemas Sūris 0 g (išskyrus lydytą sūrį: 6 g) žemas Fiordilatte ledai 21 g vidutinis Vaisių jogurtas 16 g vidutinis

Angliavandenių lentelė: mėsa ir žuvis

Maisto produktai Angliavandeniai 100 g Glikemijos indeksas Mėsa 0 g žemas Innards 3-5 g žemas Žuvis 0 g žemas Jūros gėrybės 0-5 g žemas Žuvies piršteliai 15 g vidutinis Kotletas 14 g vidutinis Dešrainis 26 g vidutinis

Angliavandenių lentelė: saldainiai ir užkandžiai

Maisto produktai Angliavandeniai 100 g Glikemijos indeksas Juodasis šokoladas (70% karčios kakavos) 35 g žemas Pieniškas šokoladas 54 g vidutinis Ledai 21 g vidutinis Saldainiai 95 g aukščio Saldymedis 86 g aukščio Guminiai saldainiai 78 g aukščio Šokoladiniai sausainiai 67 g aukščio Marcipanas 57 g aukščio Kukurūzų spragėsiai 68 g aukščio Lustai 45 g aukščio Cukrus 100 g aukščio

Svarbi pastaba: aktyvus gyvenimo būdas su subalansuota mityba ir daug mankštos vis dar yra geriausias būdas išlaikyti formą ilgą laiką ir pasiekti ar išlaikyti tinkamą kūno sudėjimą.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie angliavandenius, apsilankykite „Humanitas“ svetainėje.

Žymos: Senas Namuose Senoji Pora. Horoskopas