5 ankštinių augalų privalumai, kuriais galima mėgautis visiškai nauju būdu!
Ankštinių augalų nauda yra daug ir visuotinai pripažinta. Šie augalinės kilmės maisto produktai, kurie nėra nei daržovės, nei javai, bet sėklos, įdėtos į ankštį, iš tikrųjų turi tikrai puikių maistinių savybių ir dėl šios priežasties jiems niekada neturėtų trūkti „subalansuotos ir sveikos mitybos“. negali nepavykti išvardyti pupelių, žirnių, plačių pupelių, avinžirnių, lęšių, sojos pupelių, lubinų, cicerchie ir karobų pupelių.
Virtuvėje dėl krakmolingos sudėties jie yra labai tinkami pakeisti javus ir bulves, tuo pačiu pasižymi dideliu baltymų kiekiu. Be to, ankštinių augalų riebalų yra nedaug ir jie yra geros kokybės, todėl jie yra puikus dietinis patiekalas ir skanus. Juose taip pat yra daug skaidulų, mineralinių druskų (juose yra labai daug geležies, kalio ir fosforo) ir vitaminų, visų pirma tiamino B1, niacino PP, folio rūgšties ir vitamino H.
Tačiau tai dar ne viskas: štai 5 ankštinių augalų privalumai, dėl kurių jie yra nepakeičiamas mūsų gerovei, ir patarimas, kaip jais mėgautis visiškai nauja ir skani forma!
1. Ankštiniai augalai veikia prieš blogąjį cholesterolį
Būtina kontroliuoti blogojo cholesterolio kiekį ir tai padaryti reikia pradėti nuo stalo. Tačiau nereikėtų tiesiog vengti maisto produktų, kuriuose gausu cholesterolio, tačiau taip pat būtų naudinga vartoti tuos, kurie tam tikra konsistencija gali padėti sumažinti kiekį kraujyje.
Tarp jų ankštiniai augalai yra pačiose pirmose vietose. Tiesą sakant, pupelėse, lęšiuose ir žirniuose yra daug skaidulų, o pastarieji, nepažeisti į žarnyną, sumažina cholesterolio absorbciją. Iš tiesų buvo įrodyta, kad kasdien vartojant ankštinius augalus, žymiai sumažėtų susirgti širdies ir kraujagyslių problemomis.
2. Jie padeda nuo nuovargio ir nuovargio
Kaip ir tikėjomės, ankštiniuose augaluose yra daug mineralinių druskų, pirmiausia geležies. Geležis yra būtina mūsų organizmui: ji padeda formuoti hemoglobiną ir leidžia pernešti deguonį į kraują, dar kitaip vadinamą, leidžia išlikti sveikam ir stipriam. Geležies trūkumas, dažnai būdingas daugeliui moterų, iš tikrųjų gali sukelti išsekimą ir nuovargį, todėl svarbiausiais atvejais gali sukelti anemiją. Būtų gerai gerti nuo 9 iki 20 mg per parą, kad liktų sveikas ir Dieta, pagrįsta ankštiniais augalais, gali mums padėti! Būtent dėl šios savybės ankštiniai augalai gali būti valgomi pakaitomis arba vietoje tos pačios mėsos - „puikus pasirinkimas, todėl net ir tiems, kurie renkasi„ vegetarišką ar veganišką dietą “.
3. Be to, kad jie yra sveiki, jie taip pat yra pilni skonio!
Be to, kad ankštiniai augalai yra labai maistingi, jie taip pat yra skanūs! Ar tu netiki? Pabandykite paragauti jų visiškai nauja forma: „Barilla“ neseniai į rinką atnešė „Legumotti“ - tai tikrai išskirtinė naujovė, kurią dabar galite rasti ryžių lentynos prekybos centruose. Tai skanūs grūdai, pagaminti iš 100% ankštinių augalų miltų, labai turtingi skaidulomis ir baltymais bei pasižymintys unikaliu ir subtiliu skoniu. Jie paruošiami vos per 9 minutes ir jais gali mėgautis visa šeima pagal įvairius receptus, tiek karštus, tiek šaltus patiekalus.
„Barilla Legumotti“ yra trijų skirtingų variantų: raudonųjų lęšių ir žirnių, raudonųjų lęšių ir avinžirnių bei raudonųjų lęšių, avinžirnių ir žirnių. Kiekvienas grūdas priklauso vienam skirtingos spalvos ankštiniam augalui, kad geras, sveikas ir linksmas rezultatas būtų malonus net akimis! Dėl jų „spalvingos“ išvaizdos ir skanaus skonio jie tampa labai mėgstamu patiekalu net ir mažiesiems. Matyti yra tikėjimas!
Bet kaip juos virti, kad būtų sukurti skaniausi mišiniai? „Legumotti“ idealiai tinka kartu su daržovėmis, žuvimi ir lengvais pagardais ir iš jų gaminami itin lengvi ir sveiki patiekalai, tačiau kupini panosės ir skonio. Pavyzdžiui, raudonųjų lęšių ir žirnių variantas puikiai tinka prie daržovių, ypač su paprikomis ir baklažanais, patiekalui, kurio skonis ir lemiamas skonis. Ir šiame vaizdo įraše siūlome receptą:
Kita vertus, jei renkatės raudonuosius lęšius ir avinžirnius, galite išbandyti pomidorų ir cukinijų derinį - paprastą, bet visada skanų receptą.
Galiausiai „Legumotti“ su raudonaisiais lęšiais, avinžirniais ir žirniais atneša geriausią vertę, jei kartu su brokoliais, morkomis ir raketomis yra sveikas, bet ir kupinas skonių mišinys, kaip matote šiame vaizdo įraše. Trumpai tariant, leiskite sau išbandyti visus norimus derinius ir leiskite sau įkvėpti savo vaizduotės: galite atrasti daug sveikų ir skanių receptų, kurie patenkins net sunkiausius skonius!
4. Jie padeda padidinti sotumą ir turi žemą glikemijos indeksą
Ankštiniai yra angliavandenių šaltiniai, tačiau dėl didelio ląstelienos kiekio jie taip pat turi mažą glikemijos indeksą, daug mažesnį nei baltųjų miltų, ryžių ar bulvių. Tai reiškia, kad jie padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, mažina galimus insulino šuolius ir gali padidinti sotumo lygį, taip jį prailgindami. Taip išvengsite alkio po valgio ir nepakenksite saldumynų, užkandžių ar užkandžių, kurie yra nesveiki ir pilni kalorijų, pagundos. Geras maistas, pagrįstas ankštinėmis daržovėmis, yra naudingas ne tik mūsų kūnui, bet ir padeda mūsų figūrai!
5. Jie padeda išlaikyti formą!
Mes jau matėme, kiek skaidulų - iš kurių labai daug ankštinių augalų - yra labai svarbios mūsų fizinei gerovei. Jie padeda mums užtikrinti normalų žarnyno reguliarumą, taip pat padeda išlaikyti mūsų formą. Tiesą sakant, pluoštai padeda žarnyne išlaikyti mažiau skysčių ir mažiau riebalų, taip išvengiant sunkumo ir patinimo pavojaus. Ankštiniuose augaluose taip pat yra tam tikrų amino rūgščių, kurios gali neutralizuoti vandens susilaikymą, taip pat veiksmingai kovoja su dėmėmis ir celiulitu. yra raudonųjų lęšių, kuriuose gausu geležies - mineralo, kuris, kaip matėme, skatina deguonies transportavimą kraujyje.
Trumpai tariant, jie yra ne tik sveiki ir skanūs, bet ir brangūs sąjungininkai! Štai kiti maisto produktai, turintys daug skaidulų, ypač tinkami kovoti su susilaikymu ir patinimu.
Bendradarbiaujant su Barilla
