Maitinimo paruošimas arba kaip organizuoti savaitės valgį savaitgalį
Atrodo, kad per savaitę niekada nepakanka laiko (ir noro) virti, ypač kai temperatūra yra aukšta. Laimei, yra metodas, kuris labai padeda organizuojant patiekalus: su „Meal Prep“ jūs organizuojate save savaitgalį ir iki penktadienio turite viską pasiruošę! Perskaitykite mūsų straipsnį ir žiūrėkite vaizdo įrašą, kad sužinotumėte, kokių maisto produktų niekada neturėtų trūkti ant mūsų stalų „sveikai ir subalansuotai mitybai“.
Maisto paruošimas, ką reiškia sudaryti valgio planą
„Maitinimo paruošimas“ yra metodas, kurį labai vertina dirbantys asmenys, nes jis leidžia iš anksto padalyti ir paruošti savaitės patiekalus. Maža to, tai leidžia tai padaryti subalansuotai, organizuotai ir greitai; taip ilgai neužsibūnate virtuvėje, kai lauke taip karšta! „Vienintelės“ pastangos-savaitgalį virtuvėje praleisti apie 2–3 valandas, tačiau po to turėsite 10 paruoštų patiekalų: 5 pietus ir 5 vakarienes, jau paruoštas ir supakuotas, valgyti nuo pirmadienio iki penktadienio.
„Maisto paruošimas“ yra kilęs iš „angliško maisto ruošimo“ ir pažodžiui reiškia patiekalų ruošimą arba valgiaraščio sudarymą. Šio metodo, kuris pastaraisiais metais tapo labai populiarus, dėka galima planuoti ir paruošti pagrindinius patiekalus visam gyvenimui. savaitė. darbas: pagrindinis tikslas yra sutaupyti laiko ir pastangų iki penktadienio, smagiai praleisti laiką virtuvėje, kai turite laiko ir, svarbiausia, kovoti su maisto švaistymu. Šiais preparatais jūs racionaliai racionalizuojate maistą, perkate ir vartojate tik tai, ką iš tikrųjų turite Maitinimo paruošimas yra geras tiems, kurie to seka ir aplinkai! Tai ideali praktika valgyti įvairiai, neatsisakant kažko gero, ką padarėme savo rankomis! Taip pat puikiai tinka tiems, kurie laikosi dietos ir kuriems reikia pagalbos, siekiant susikoncentruoti į savo tikslą.
Valgio paruošimo privalumai
Kokios naudos galite gauti pradėję laikytis šios metodikos virtuvėje? Pagrindiniai privalumai neabejotinai yra maitinimo organizavimas, energijos taupymas per savaitę ir laiko optimizavimas. Tačiau yra ir kitų, apie kuriuos galbūt nepagalvojote, štai:
- Maisto paruošimas yra naudingas ne tik sau, bet ir visai šeimai. Sudarydami savaitės valgymo planus, jūs garantuojate „sveikesnę mitybą jauniems ir seniems žmonėms ir vengsite nesveiko paskutinės sekundės sprendimų;
- kiekvieną savaitę galite turėti įvairesnį ir subalansuotą meniu;
- padidinti sezoninių ingredientų vartojimą;
- nuo pirmadienio iki penktadienio praleiskite mažiau laiko virtuvėje, iš naujo atraskite linksmą buvimo virtuvėje dalį, kai turite mažiau streso;
- dėl to esate mažiau perkrautas namuose ir galite daugiau laiko praleisti su šeima;
- per savaitę turite plauti mažiau keptuvių!;
- pašalinti maisto atliekas;
- apsipirkite sąmoningiau, taip pat sutaupykite ekonomiškai;
- šaldytuvas ir sandėliukas vizualiai labiau sutvarkyti.
Kaip veikia maisto ruošimas
Praktiškai „Meal Prep“ paruošti išties labai paprasta: savaitgalį kelias valandas savo laiko skiriate pagrindiniams valgymo dalykams, kurie eis ir bus suvartojami per kitas dienas. Eikite ir laikykite savo maistą šaldytuve ar šaldiklyje, svarbu, kad visi maisto produktai būtų sudėti į sandarius indus (geriausia stiklinius), o paskutinis žingsnis yra jūsų pietų dėžutės sudėtis: imkite norimus pagrindus ir pradėkite sudėkite juos kartu, kad pagamintumėte fantastiškus pietus, subalansuotą vakarienę ir, jei gerai organizuotumėte, net pusryčius.
„Maitinimo paruošimas“ gimė kaip idėja padėti darbuotojams optimizuoti laiką ir nesuklysti užkandžiant per riebiai ar kitaip nesveika. Tiesą sakant, įpratę savaitės organizuoti savo mitybą, galite taikyti šią metodiką tada, kai ji jums labiausiai tinka. Pagalvokite, kada ruošiatės atostogauti ir turite valgyti šaldytuve likusius patiekalus. : pasitelkę iš anksto parengtą gerą maitinimo planą, jūs atvykstate likus dienai iki išvykimo su viskuo, kas jau suvartota!
Ar privertėme jus pabandyti? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte apie 3 pagrindines maisto ruošimo taisykles ir savaitės meniu pavyzdį.
Planavimas, virimas ir laikymas: pagrindinės taisyklės
Planuoti
Kartą per savaitę skirkite šiek tiek laiko mintims planuoti kitos savaitės valgius. Išmeskite savo idėjas ant popieriaus lapo, pagalvokite, kokius ingredientus jie gali patiekti, kada ir kokiems valgiams. Pirmiems keliems metodams rekomenduojame planuoti pirmas 2 ar 3 dienas, o ne visą savaitę. Ne visi receptai idealiai tinka savaitės valgio planui, todėl pabandykite apsvarstyti tuos, kurių ingredientus galima iš anksto virti ir laikyti kelias dienas. Pasirinkite maisto produktus, kuriuos galima paruošti tuo pačiu metu, ir tą pačią savaitę naudokite tą patį ingredientą keliuose preparatuose.
Taip pat užsirašykite įvairius paruošimo veiksmus, išvardintus receptuose ir virėjo organizacijai, užsisakykite juos pagal reikiamą laiką ir maisto gaminimo būdus.Savaitės meniu planavimo tikslas iš anksto yra dirbti.
Tada eikite apsipirkti, o tai laikui bėgant taps beveik savaitės įpročiu, o ne kas 2 ar 3 dienas, kad būtų galima atlikti nedidelius papildymus. Pirkite tai, ko jums reikia, ir nieko daugiau, todėl išvengsite rizikos, kad turėsite išmesti laimėtą maistą. man to nereikia.
Pirkinių sąrašas turės būti pagrįstas, kad jaustumėtės ramiau ir organizuotiau; grįžę namo galite pradėti gaminti.
Virti
Iš viso ingredientų paruošimas užtruks nuo 2 iki 3 valandų. Dėl gairių jūs jau žinote, ką daryti, kada, kur ir kaip viską virti. Tik tokiu būdu galite optimizuoti savo ir skirtingų maisto produktų gaminimo laiką. Jei namuose esate ne vienas, pabandykite įtraukti savo partnerį ar net vaikus. Valgyti su kuo nors yra smagiau, o laikas bėga greičiau!
Laikyti
Kai būsite paruošę visus savo būsimų patiekalų pagrindus, savo kūrinius galėsite laikyti specialiuose induose, šaldytuve ar šaldiklyje (priklausomai nuo to, kada juos reikia valgyti). Savo valgio planui rekomenduojame įsigyti sandariai uždaromas talpyklas - jas galima sukrauti ir patekti tiesiai į mikrobangų krosnelę. Arba tinka ir stikliniai indeliai.
Planuodami taip pat turite nepamiršti skirtingų maisto produktų laikymo laikotarpio. Pavyzdžiui, žuvis ir mėsa yra maisto produktai, kuriuos reikia valgyti savaitės pradžioje arba užšaldyti.
Ant konteinerių išorės užrašykite, kas juose yra, ir numatomą galiojimo laiką; galite naudoti lipnią popierinę juostelę arba etiketę, kad iš karto matytumėte, ką reikia valgyti kiekvieną dieną.
Šį 10 hermetiškų maisto indų, tinkamų mikrobangų krosnelėms, šaldikliams ir indaplovėms, rinkinį galima įsigyti „Amazon“ už 17,95 EUR
Maisto paruošimas: vegetariško savaitės meniu pavyzdys
Kur pradėti, jei esate pradedantysis? Pateikiame jums keletą praktinių patarimų ir „Meal Prep“ meniu pavyzdžių. Tikrai gera strategija yra iš anksto paruošti ankštinius augalus, daržoves ir javus, arba visus pagrindus, kuriuos reikia virti ilgiau ir kurie dažnai baigiasi per savaitę, tačiau kurie pasirodo labiausiai daržoviški ir sveiki! Jei pirmuosius kelis kartus nesiseka, nepriimkime, pradėk nuo mažų žingsnių ir tik kelias dienas pažiūrėk, kaip tau sekasi tarp namų, darbo ir maisto ruošimo.
Jei ėmėtės šių pradinių atsargumo priemonių, jums trūksta įkvėpimo? Perskaitykite šį vegetariško savaitinio „Meal Prep“ pavyzdį, kurį reikia tepti 5 vakarienėms ir 5 pietums (niekas netrukdo jums jo įtraukti į pusryčius!):
- javai, pavyzdžiui, spelta ir quinoa
- ankštinių augalų, pavyzdžiui, avinžirnių ar lęšių
- dvi / trys daržovės, tokios kaip garinti brokoliai, kopūstai ir bulvės
- morkos indelyje užkandžiams ir salotoms
- daržovių pyragas arba kroketai ir kotletai
- žalios salotos paruoštos ir nuplaunamos
- padažas, nuo pesto iki pomidorų
- desertas, pavyzdžiui, super greitas pyragas ar slyvų pyragas
Iš šių ingredientų galite lengvai gauti ankštinių daržovių salotas, skanius daržovių garnyrus, pyragą su daržovėmis, makaronus su pesto, makaronus su pomidorų padažu, humusą, risotto ir kokį vasaros garnyrą su bulvėmis!
Jei norite daugiau sužinoti šia tema, „Amazon“ svetainėje taip pat galite rasti knygą „Gobšus valgymas sveikai. Receptai, gudrybės ir paslaptys, kaip organizuoti vegetariškus meniu visai savaitei“ už 16,05 €
