Ženšenio kava: šio energizuojančio gėrimo savybės ir kontraindikacijos
Ženšenio kava yra saldus ir kreminis gėrimas, kurį galima gerti bare ar namuose. Iš tirpios kavos, sauso ekstrakto, gauto iš ženšenio šaknies, cukraus ir pieno grietinėlės, tai labai populiarus mišinys dėl savo gaivinančių savybių. Ar tiesa, kad jis turi tik naudos ar turi ir kontraindikacijų? Pabandykime tai išsiaiškinti, bet pirmiausia atraskime skirtumus tarp mokos ir kapsulių žemiau esančiame vaizdo įraše.
Kas yra ženšenio kava
Ženšenio kava yra mišinys, pagrįstas:
- tirpi kava
- cukraus, saldiklių ar gliukozės sirupo pavidalu
- pieno grietinėlė, taip pat augalinės kilmės
- sausas ženšenio šaknies ekstraktas
- aromatai
Šiam saldžiam ir kreminiam gėrimui gaminti naudojamas ženšenis yra iš Panax ženšenio šaknies; šis augalas auginamas Azijoje (daugiausia Kinijoje, Malaizijoje, Tailande ir Korėjoje) ir Šiaurės Amerikoje. Šis preparatas Italijoje pradėjo plisti 2000-ųjų pradžioje, iš pradžių tik prie baro per specialias mašinas, skirtas greitai paruošiamiems gėrimams gaminti, o vėliau-ir plačiu mastu. Šiandien iš tikrųjų galima vartoti ženšenį kapsulių, mokos preparatų ir tirpių miltelių pavidalu, kuriuos reikia ištirpinti karštame vandenyje.
Ženšenio šaknis yra produktas, žinomas šimtmečius ir dažniausiai naudojamas visoje Šiaurės Vakarų Azijoje. Jis naudojamas dėl jo gaivinančių ir stimuliuojančių savybių, taip pat išplito į Vakarus, kur jis plačiai naudojamas vaistažolių preparatams, kaip papildai, vaistažolės arbatos ir energijos batonėliai.
Taip pat žiūrėkite
Ženšenio kavos nauda
Ženšenio kavos mėgėjai pripažįsta daugybę šio gėrimo savybių. Visų pirma, dėl to, kad nėra kofeino (arba jo yra labai mažai), šis mišinys yra tinkama alternatyva net tiems, kurie nenori arba negali gerti tradicinės kavos. Antra, ženšenio šaknies gaivinančios ir gaivinančios dorybės turėtų galimybę stimuliuoti mūsų kūną, suteikdamos jam daugiau energijos. Tarp teigiamų šio prašymo padarinių būtų didesnė koncentracija ir atminties padidėjimas.
Kai kurių teigimu, ženšenio kavoje yra veikliųjų medžiagų, kurios taip pat teigiamai veiktų kraujotaką, lytinį potraukį ir imuninę sistemą. Šios šaknies naudingųjų savybių šalininkai taip pat pripažįsta ženšenio vaidmenį išlaisvinant organizmą nuo gleivių pertekliaus ir kovojant su infekcijomis. Visa tai dėka augale esančių medžiagų, labai daug vitamino C, B, polifenolių ir druskų. Mineralų, kurie taip pat padeda kovoti su senėjimu.
Ženšenio kava padeda stimuliuoti nervų sistemą, didina organizmo gebėjimą susikaupti. Šis gėrimas, kaip ir kofeinas (bet be jo jaudinančio poveikio), padeda būti skaidresniam, aktyvesniam ir budresniam. Tikras energijos koncentratas. Azijos tautos šimtus metų.
Kaip paruošti ženšenio kavą
Tarp gėrimų, kuriuos labiausiai mėgsta italai, ženšenio kava užima ypatingą vietą. Tiesą sakant, jį galima vartoti įvairiais būdais namuose arba patogiai išgerti bare. Prekybos centre galite lengvai rasti kapsules, suderinamas su populiariausiais kavos aparatais, tokiais kaip Lavazza "A modo mio", "Espresso point", Nescafè "Dolce gusto" ar "Caffè Borbone". Tačiau prieš perkant ženšenio kavos kapsules, geriau patikrinti turimo aparato suderinamumą.
Jei mėgstate tirpią kavą, „Nescafè Gold“ siūlo praktiškus iš anksto dozuotus maišelius su ženšeniu, paruoštą sumaišyti su verdančiu vandeniu. Kita alternatyva yra sumalti milteliai, skirti supilti į moką.Mocos paruošimas paprastai yra mažiau saldus nei kapsulės ir yra naudojamas taip, lyg ruoštumėte tradicinę kavą.
Ar ženšenio kava turi kontraindikacijų?
Ženšenio kava, nors ir yra beveik be kofeino, kai kuriems žmonėms gali sukelti daugybę šalutinių poveikių ir kontraindikacijų. Tiesą sakant, jei vartojate per didelę dozę, tai gali sukelti nervingumą, greitą širdies plakimą, nerimą ir nemigą. Be to, dauguma ženšenio pagrindu pagamintų preparatų turi nemažą kiekį cukraus, todėl jei laikotės dietos, geriausia į tai atsižvelgti ir apriboti puodelius.
Be didelio cukraus kiekio, šis gėrimas taip pat turi medžiagų, pridėtų siekiant suteikti kreminumo ir malonumo; dažnai gamintojai naudoja augalinius riebalus, tokius kaip kokosas, ir kai kuriuos dirbtinės kilmės priedus, kurie atlieka produkto stabilizavimo funkciją. Jei šį mišinį dažnai geriame namuose, geriausia atkreipti dėmesį į ženšenio etiketę ir pasirinkti alternatyvas, kuriose yra nedaug natūralios kilmės ingredientų.
