Maisto smulkmenos: 30 dalykų, kuriuos reikia žinoti apie maistą!
Ar žinojote, kad, pavyzdžiui, avokadas gali būti sviesto pakaitalas? Ar kad žuvėdros kiaušiniai Jungtinėje Karalystėje laikomi tikru delikatesu? Arba, kad arbūzų sėklos yra valgomos ir taip pat turi daug privalumų?
Tai tik keletas iš daugelio maisto įdomybių, kurias rasite žemiau.
Pradedantiesiems, čia yra vaizdo įrašas apie sveiką maistą, kuris slepia daug kalorijų ...
1. Aguonos padeda atsikratyti streso
Pabandykite ant jogurto pabarstyti aguonų. Tiesą sakant, jie gali veikti kaip nervų sistemos relaksantai ir taip natūraliai kovoti su stresu.
Taip pat žiūrėkite
Ekstremalios dietos: atkreipkite dėmesį į šias 10 dietų
2. Avokadas, geras sviesto pakaitalas
Ar žinojote, kad avokadas gali pakeisti sviestą? Naudokite nedidelį kiekį, kad jo spalva netaptų žalia, ir galite paruošti savo receptus sveikiau.
3. Valgymas lėtai padeda būti laimingam
Be to, kad išvengtumėte blogo virškinimo, valgydami lėčiau, galite atsikratyti streso ir nepersivalgyti, nes išmokstate sustoti, kai nebesate alkani.
4. Balta ar mėlyna žuvis?
Dviejų rūšių žuvys skiriasi riebalų kiekiu. Mėlynos žuvys paprastai viršija 10%, o baltos - 5%. Tačiau saugokitės, tai nereiškia, kad mėlynos spalvos yra mažiau rekomenduojamos, nes dauguma jų riebalų yra sveiki.
5. Apelsinai nėra maistas, kuriame yra daugiausiai vitamino C.
Jei norite padėti išvengti peršalimo, apelsinai nėra vieninteliai jūsų sąjungininkai. Tiesą sakant, petražolėse, čili, brokoliuose ar papajoje yra daugiau vitamino C. Įtraukite juos į savo mitybą!
6. Raudonųjų vaisių ir daržovių anti-senėjimo galia
Raudoną spalvą, kurią gauna vaisiai ir daržovės, lemia likopenas, galingas antioksidantas, todėl pomidorų, paprikų ar arbūzų valgymas padeda išvengti ląstelių senėjimo.
7. Medus, kad pripildytum energijos
Jei ieškote sveikos alternatyvos stalo cukrui, medus yra puikus pasirinkimas. Tarp daugelio savybių šis maistas yra puikus energijos šaltinis arba gali padėti numalšinti kosulį. Išbandykite!
8. Melionas ir arbūzas, geriausia vidurdienį
Nors jie yra skanūs ir puikus vasaros desertas, jie nerekomenduojami vakarienei, nes dėl didelio vandens kiekio jie labai greitai fermentuojasi skrandyje ir gali sukelti virškinimo sutrikimus.
9. Pienas gerina dantų sveikatą
Keista, kad kai kurie pieno produktai, tokie kaip sūris, pienas ar jogurtas, puikiai tinka bookų sveikatai, nes juose yra pieno rūgšties, kuri taip pat rūpinasi mūsų dantenomis ir padeda išlaikyti aukščiausios formos dantis.
10. Tūkstantis moliūgų sėklų savybių
Jie yra magnio, cinko, omega-3 ir triptofano šaltinis. Jų nauda yra daug, o dėl skonio ir universalumo jie puikiai tinka įdėti į desertus, jogurtą, troškinius, daržoves ... trumpai tariant, gerai ir sveikai!
11. Tūkstantis būdų valgyti ląstelieną
Be to, kad ląstelienos yra daugybėje vaisių ir daržovių, jos taip pat randama neįtartuose maisto produktuose, tokiuose kaip spragėsiai, alyvuogės, pipirai, moliūgų sėklos ar riešutai.
12. Švieži sūriai, mėgstamiausi!
Ar žinojote, kad dažniausiai vartojami švieži ir pusiau subrendę sūriai? Galbūt taip yra dėl to, kad jie taip pat yra sveikiausi ir pigiausi.
13. Įvairios kiaušinių rūšys
Esame įpratę prie vištienos kiaušinių, tačiau jų yra labai daug. Pavyzdžiui, stručių kiaušiniai yra tokie dideli, kad gali tilpti keturi žmonės. Kita vertus, žuvėdros tokiose šalyse kaip JK ir Norvegija laikomos delikatesu. nerekomenduojama valgyti daugiau nei keturis ar penkis kiaušinius per savaitę.
14. Maistas, kuriame gausu kalcio: ne tik pienas!
Nors pienas yra neginčijamas kalcio šaltinis, yra daug kitų maisto produktų, kuriuose galima rasti šio mineralo. Tai špinatai, svogūnai, brokoliai, ankštiniai augalai, riešutai, jogurtas, sūris, kiaušiniai, sardinės ir jūros gėrybės.
15. Neišmeskite jogurto skysčio
Daugelis žmonių linkę išmesti jogurto skystį, kurį matote jį atidarę. Tačiau jo baltymų kiekis yra labai svarbus: jį sudaro vanduo ir mineralinės druskos, jame gausu kalcio ir fosforo. Geriau viską suvalgyk!
16. Imbieras ir šafranas, aistros draugai
Ir imbieras, ir šafranas turi afrodiziako savybių, todėl galėtų sužadinti lytinį potraukį.
17. Valgykite arbūzo sėklas
Ar žinojote, kad arbūzų sėklos yra valgomos ir turi daugybę savybių? Jie yra ląstelienos, magnio, cinko, polinesočiųjų riebalų, augalinių baltymų šaltinis ... Prieš išmesdami gerai pagalvokite!
18. Pomidorai, geriau virti
Nors daugelis daržovių aukštoje temperatūroje netenka vitaminų ir mineralų, žurnale „Hospital Nutrition“ atliktas tyrimas paaiškino, kad kaitinant pomidoruose esantis likopenas sustiprina jų antioksidacinį potencialą.
19. Špinatų salotos, laimėtas variantas
Daržovių lapai atrodo panašūs, bet labai skiriasi vienas nuo kito. Pavyzdžiui, kopūstai padeda kovoti su nuovargiu, kresai turi daug vitaminų A ir C, o salotos tinka žarnynui. Kita vertus, špinatai yra neišsenkantis vitaminų A, C, E, magnio, geležies ir rūgšties šaltinis folija.
20. Yra gerų riebalų!
Ne visi riebalai kenkia mūsų organizmui. Nesotieji riebalai yra sveiki ir mažina blogojo cholesterolio kiekį, todėl juos labai rekomenduojama vartoti. Jų yra tokiuose maisto produktuose kaip lašiša, tunas, avokadas, graikiniai riešutai, migdolai, pistacijos, sezamas ir alyvuogių aliejus.
21. Šokoladas pabusti
Įdomu tai, kad nors šokoladas yra mažesnės koncentracijos nei kava ar juoda arbata, jame yra kofeino, todėl jį galima naudoti kaip puikią (nors ir švelnesnę) stimuliuojančią ir skanią alternatyvą.
22. Žalia šviesa sušiams!
Žalia žuvis yra ne tik skani, bet ir labai naudinga sveikatai, nes joje yra tų savybių ir vitaminų, kurie prarandami kaitinant maistą virimo metu.
23. Chia ir quinoa sėklos širdžiai
Be to, kad chia ir quinoa sėklos yra idealus priedas prie jogurto ar desertų, jose gausu Omega 3, kurios skatina gerą cholesterolio kiekį ir padeda mūsų širdies ir kraujagyslių sveikatai.
24. Prieskoniuose yra geležies
Kai mes kalbame apie maisto produktus su geležimi, mes visada galvojame apie lęšius ar moliuskus, tačiau tiesa ta, kad prieskoniuose šio mineralo yra daug: čiobrelių, kmynų, krapų, raudonėlių, lauro lapų, baziliko, malto cinamono ... pagal jūsų receptus!
25. Troškulys ar alkis?
Kaip bebūtų keista, daugelis iš mūsų painioja troškulį su badu, dėl ko mes valgome daugiau. Dėl šios priežasties prieš valgį rekomenduojama išgerti stiklinę vandens, kad numalšintumėte alkį ir nevalgytumėte daugiau nei būtina.
26. Maistas, padedantis užmigti kaip kūdikiui
Jei norite geriau išsimiegoti, taip pat galite pasikliauti kai kurių maisto produktų pagalba. Sveiki grūdai (ryžiai, avižos, kviečiai ar kukurūzai) ir pieno produktai (šviežias sūris, jogurtas ir pienas) yra daug triptofano, kuris padeda padidinti melatonino kiekį. miegą skatinantis hormonas.
27. Žalioji arbata, padedanti virškinti
Žaliojoje arbatoje gausu naudingų savybių: ji yra antioksidantų šaltinis, puiki valymo sąjungininkė ir puiki pagalba tobulam virškinimui.
28. Vaisiai, geriau natūralūs ir sveiki!
Kai nulupame arba supjaustome vaisius, keičiame jų savybes. Taip atsitinka todėl, kad sąlytis su šviesa ir ypač su oru sukelia oksidaciją ir praranda vitaminą C, todėl jei neketiname jo valgyti iš karto, geriau su vaisiais nesielgti.
29. Vitaminai saugomi ilgą laiką
Kiek kartų jums buvo liepta gerti vaisių sultis, nes trūksta vitaminų? C “yra klaidingas įsitikinimas, kad vitaminas C išgaruoja iš sulčių, tačiau tiesa ta, kad tai atsitinka tik ekstremaliomis sąlygomis (daug kaitinant), todėl išspaudus sultis vitaminai laikomi iki 12 valandų.
30. Migdolai ir lazdyno riešutai odai pašviesinti
Vitaminas E yra puikus sąjungininkas rūpinantis mūsų oda. Nors jo yra keliuose riešutuose, daugiausiai yra migdolų ir lazdyno riešutų.
