Bulvių gnocchi: kaip juos paruošti
Tai vienas iš tų patiekalų, kuriuos močiutės ruošdavo žiemą, galbūt padedamos visų šeimos moterų, o mėsos padažas lėtai troškinasi ir tampa aromatizuotas, o galbūt kol seneliai ir tėvai skaito laikraštį ar žiūri televizorių .
Siūlome žemiau pateiktą receptą, primenantį, kad reikia išmatuoti miltus akimis, nes norint gauti minkštųjų gnocchi, turite stengtis naudoti kuo mažiau miltų, praktiškai tiek, kad galėtumėte sukurti gnocchi formą. Paprastai 300 g yra tinkamas kiekis, tačiau kartais, priklausomai nuo išorinės drėgmės ir pačios bulvių konsistencijos, dozės gali skirtis.
Ingredientai:
1 kg geltonos spalvos bulvių
300 g miltų
Druska pagal skonį.
Taip pat žiūrėkite
