Kas yra neriebūs angliavandeniai? Visas sąrašas!
Kai laikomės dietos, pirmiausia atimame duoną, makaronus ar ryžius, bet ar tai tikrai būtina ir veiksminga? Ar visi angliavandeniai daro jus storais? Ar galime numesti svorio valgydami angliavandenius? Atsakymas yra taip, tiesiog rinkitės mažai angliavandenių turinčius maisto produktus.
Štai sąrašas angliavandenių, kurie nestorina, bet pirmiausia atskleidžiame akivaizdžiai sveikus maisto produktus, kurie storina.
Angliavandenių yra ne tik rafinuotoje duonoje, saldumynuose ir kepiniuose. Jų taip pat yra grūduose, vaisiuose ir daržovėse, jie atlieka lemiamą funkciją: jie suteikia mums energijos (gliukozės pavidalu), iš kurios maitinamos smegenys ir ypač nervų sistema. Štai kodėl daugeliui žmonių sunku laikytis dietų, skirtų numesti svorio, remiantis tik baltymų vartojimu.
Taip pat žiūrėkite
Kodėl neturėtume atsisakyti visų angliavandenių?
Baltymų dietos yra pagrįstos visišku angliavandenių nebuvimu, siekiant priartinti organizmą prie ketozės. Koks ketozės tikslas? Kūnas gauna reikiamą energiją iš riebalų atsargų, kurios padėtų jam numesti svorio. Šios rūšies baltymų dieta gali būti veiksminga per trumpą laiką, tačiau yra žmonių, kurie negali atsisakyti angliavandenių, daugiausia dėl šių priežasčių:
- jie jaučiasi nusivylę
- su koncentracijos stoka
- niūrus
- be jėgos
Taip pat turime atsižvelgti į tai, kad dietos, kurios visiškai slopina angliavandenius ir per daug padidina baltymų kiekį, yra labai pavojingos mūsų organizmui ir, be to, sukuria baisų jojo efektą. Todėl geriausia rinktis mažai angliavandenių turinčius maisto produktus, dėl kurių mažiau riebaluojate, kitaip tariant, kurie suteikia mažiau kalorijų, tačiau vis tiek atlieka savo darbą.
Kokie angliavandeniai tinkamiausi dietai?
Patikėkite ar ne, geriausi jūsų mitybos sąjungininkai yra sudėtingi angliavandeniai, t. Y. Tie, kurie smarkiai nepadidina gliukozės kiekio organizme. Kita vertus, paprasti angliavandeniai, ty cukrus, saldumynai ar vaisių sultys, greitai įsisavinami: jie sukuria aukštą ir žemą gliukozės kiekį arba insulino šuolius, todėl per trumpą laiką išalkstate.
Štai keletas maisto produktų su mažu glikemijos kiekiu, kurie gali padėti numesti svorio:
- Vaisiai: gausu vitaminų ir antioksidantų, galite vartoti tiek, kiek norite.
- Daržovės: šiuose maisto produktuose yra angliavandenių, tačiau jie nėra jūsų mitybos problema.
- Pilno grūdo duona: nesvarbu, iš kokių javų ji pagaminta (kviečiai, rugiai, spelta ...), svarbu tai, kad ji yra 100% rupių grūdų, nes joje yra mažiau angliavandenių.
- Visi grūdai: Pamirškite rafinuotus pusryčių dribsnius, vietoj to pasirinkite avižas ar kitus nesmulkintus grūdus.
- Ankštiniai augalai: juose gausu angliavandenių, tačiau juose taip pat yra baltymų ir daug kitų mūsų sveikatai būtinų maistinių medžiagų.
Sudėtingų angliavandenių yra ankštiniuose augaluose, dribsniuose, duonoje, makaronuose, ryžiuose ... O jei jie valgomi sveiki, jie yra net sveikesni, nes juose gausu ląstelienos ir taip pat yra daugiau vitaminų.
Mažai angliavandenių turintys receptai
Žemiau siūlome tris receptus, kuriuose naudojamas sudėtingų angliavandenių naudojimas, kartu suteikiant skonį ir lengvumą.
Tacos, turintis mažai angliavandenių
Kad tacos būtų sveikesni ir mažiau angliavandenių, rafinuotą kviečių tortiliją pakeisime sudėtingais angliavandeniais, tokiais kaip ledkalnio salotos.
Ingredientai:
- Ledkalnio salotų lapai
- Vištos krūtinėlė
- Natūralus susmulkintas pomidoras
- Raudonieji ir žalieji pipirai
- 1 svogūnas
- Česnako milteliai
- pipirų
- druskos
- Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
Metodas:
- Supjaustykite vištienos krūtinėlę
- Svogūnus ir paprikas supjaustykite juostelėmis
- Įkaitinkite keptuvę su šlakeliu ypač tyro alyvuogių aliejaus
- Maišydami pakepinkite svogūnus ir paprikas
- Kai suminkštės, pakepinkite vištieną
- Įpilkite česnako miltelių, pipirų ir druskos pagal skonį (galite pridėti tiek prieskonių, kiek norite)
- Nuplaukite salotų lapus
- Užpildykite lapus vištiena ir daržovėmis
- Įpilkite natūralios pomidorų pastos
Cukinijų spagečiai
Ar jums patinka makaronai? Šį kartą angliavandenius pakeisime cukinijomis, kuriose yra daug mažiau kalorijų.
Ingredientai:
- 2 vidutinės cukinijos
- 500 g nuluptų krevečių
- Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 1 ar 2 skiltelės česnako
- druskos
- baltas vynas
- Citrinos sulčių
- Šviežios petražolės
Metodas:
- Cukiniją supjaustykite plonomis juostelėmis
- Įkaitinkite keptuvę su 2 šaukštais ypač tyro alyvuogių aliejaus
- Suberkite česnako skilteles ir kepkite minutę
- Kepkite krevetes su česnaku ir žiupsneliu druskos keletą minučių
- Išimkite krevetes
- Įpilkite 100 ml baltojo vyno, 1 ar 2 šaukštus citrinos ir spagečius su cukinijomis
- Virkite ant vidutinės ugnies 5 minutes
- Kai sultinys išgaruos, vėl suberkite krevetes ir išmaišykite
- Patiekite su šviežiomis petražolėmis
Mažai angliavandenių turinti grybų ir daržovių pica
Taip, galima valgyti ir picą. Pagrindinis šio recepto angliavandenis yra kviečiai, tačiau tai yra sveiki kviečiai, kurie yra daug sveikesni kompleksiniai angliavandeniai. Prie jo taip pat pridedama daug daržovių, dėl kurių receptas yra labai maistingas.
Makaronų ingredientai:
- 300 g rupių miltų
- 5 g alaus mielių
- 2 dl karšto vandens
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1/2 šaukšto ypač tyro alyvuogių aliejaus
Likę ingredientai:
- 2 tarkuotų pomidorų
- 100 g brokolių
- 4 laukiniai šparagai
- 100 g mocarelos
- Grybai
- Druska ir raudonėlis
Metodas:
- Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską
- Įpilkite alyvuogių aliejaus
- Palaipsniui įpilkite karšto vandens
- Viską sumaišykite ir minkykite 5 minutes
- Uždenkite tešlą ir palikite bent 30 minučių pailsėti
- Virkite brokolius 7 minutes
- Pomidorų padažo gaminimas
- Smidrus susmulkinkite ir pakepinkite su grybais
- Kai jis pailsės, iškočiokite tešlą ir formuokite
- Padažykite pomidorus ant makaronų, išdėliokite sūrį, o po to - likusius ingredientus
- Kepkite 220 laipsnių temperatūroje apie 10 minučių
Dabar žinote, kad galite laikytis dietos visiškai neatsisakydami angliavandenių, nes tai nėra naudinga jūsų sveikatai. Tačiau, jei norite numesti svorio, turėtumėte rinktis mažesnio kaloringumo maistą, pavyzdžiui, daržoves ar nesmulkintus grūdus, kuriuose yra daug mažiau riebalų, ir saikingai vartoti daugiau angliavandenių, turinčių daugiau kalorijų, pavyzdžiui, makaronus ar duoną, pagamintą iš miltų . rafinuotas.
Žinoma, pratimai taip pat yra labai svarbūs tolesniam svorio metimui.
