Grįžtant prie mokyklos ir mokyklos valgyklų: kaip mūsų vaikų mityba mokykloje?
Artėja rugsėjis ir kartu lėtinis laiko trūkumas bet kam. Grįžo kasdienybė tarp darbo ir šeimos: visame šurmulyje dažnai tampa neįmanoma papietauti su vaikais.
Mūsų mokyklinio amžiaus vaikų pietų alternatyva yra mokyklos valgykla.
Ir tada natūralu paklausti: kaip jie organizuojami? Kaip jų meniu? Kaip jie juos ruošia? Kokie yra vaiko mitybos poreikiai?
Mes stengsimės atsakyti į visus šiuos klausimus!
Vaikų mitybos poreikiai
Subalansuota ir įvairi mityba yra būtina mokyklinio amžiaus vaikams: iš tikrųjų tai yra lemiamas amžius vaiko psichofiziniam vystymuisi, jo motoriniams ir intelektiniams gebėjimams.
Vaikams nuo 6 iki 10 metų, priklausomai nuo amžiaus, rekomenduojama dieta nuo 1900 iki 2150 kcal, mergaitėms - nuo 1700 iki 1880 m.
Taip pat žiūrėkite
Kiekvienas maistas turėtų aprūpinti būtinomis maistinėmis medžiagomis: salotomis ir vaisiais), žuvimi arba kiaušiniais), kalciu (pienu ir jo dariniais) ir angliavandeniais (makaronais, ryžiais, daržovėmis ir duona). Svarbu gerti vandenį ir vengti saldžių gazuotų gėrimų. Įsitikinkite, kad mokyklos valgyklos pietų meniu kas savaitę yra visi šie maisto produktai.
Kaip veikia virtuvė?
Kartais tai yra "maisto įmonė, kuri specializuojasi tiekti maistą mokyklų valgykloms, kuri yra atsakinga už maisto ruošimą ir paskirstymą. Tačiau kitais atvejais virtuvė yra vidinė, su mokyklos virėjais".
Abiem atvejais būtina griežtai laikytis tam tikrų maisto ruošimo ir higienos metodų standartų.
Šie standartai yra: periodiškas rankų plovimas antibakteriniu muilu, virtuvės valymas ir dezinfekavimas po kiekvieno kasdienio valgio, tinkamos maisto šaldymo sistemos tikrinimas ir įvairus bei subalansuotas meniu paruošimas, į kurį taip pat įeina pienas ar jogurtas ir vaisiai kiekvieną dieną.
Valgyklos meniu turi parengti mitybos specialistas.
Informacija tėvams
Labai svarbu, kad tėvai išsamiai žinotų mokyklos valgiaraštį: kaip jie ruošiami, su kokiais ingredientais, su kokiu dietiniu stalu prie pagrindo, kokia maisto įmonė yra už juos atsakinga arba kas yra mokyklos virėjai. Taip pat žinoti valgyklos meniu Tėvams naudinga vakarienei paruošti ką nors kita, kad būtų užtikrinta tam tikra patiekalų įvairovė.
Tėvams, kurie to pageidauja, mokyklos įmonė ar vidinė virtuvė taip pat turėtų turėti galimybę pateikti išsamią savaitės meniu maisto lentelę, taip pat visų pirma apie bet kokią maisto alergiją ar vaiko netoleravimą.Bendravimas apie pastarąjį mokyklos personalui yra tėvų pareiga, tada mokyklos personalas privalo užtikrinti, kad vaikui būtų pasiūlytas jo poreikius atitinkantis meniu, pakeičiantis maisto produktus, kurių jis negali pasiimti.
Mokyklos valgyklos privalumai
Mokyklos valgykla ne tik palengvina darbą dirbantiems ir darbo valandomis dirbantiems tėvams, bet ir daug kitų privalumų, net ir vaikams:
- Jame siūlomas įvairus savaitės meniu su būtinomis vaikui maistinėmis medžiagomis;
- Padėkite vaikams suvalgyti viską, kas yra jų lėkštėje, ir pradėkite valgyti naujus maisto produktus, kurių jie niekada nebandė, ypač tuos, kurių namuose linkę vengti, pavyzdžiui, daržoves, žuvį ir ankštinius augalus.
- Tai padeda nustatyti mitybos įpročius, kurių vaikai turi laikytis, taip pat suteikia švietimą šia prasme:
- Tai skatina socializaciją ir integraciją tarp vaikų, kurie vis labiau supras pietus kaip linksmą momentą;
- Tai padeda šviesti vaikus apie higieną ir gerą elgesį prie stalo, laikantis kelių paprastų taisyklių: prieš ir po valgio nusiplaukite rankas, išsivalykite dantis, sėdėkite vertikaliai ir nevalgykite pravėrę burną ar rankas.
Tikimės, kad su šiuo straipsniu galėsite ramiau miegoti ir palikę vaiką mokykloje pietums! Vaikai gali gerai valgyti ne tik namuose ir ne tik su savo mamos meniu: todėl nepasitikėkite!
Taip pat žiūrėkite:
Užkandis mažiesiems: dažniausiai pasitaikančios klaidos ir jų reikėtų vengti. Štai kaip teisingai pasirinkti!
EXPO su mažais vaikais: ką būtinai turite žinoti ir ką aplankyti!
Kelionės su naujagimiu: viskas, ką būtina žinoti!