Imbieras: 10 greitų ir lengvų saldžių ir pikantiškų receptų, tirpstančių burnoje!
Imbieras yra geriausias jūsų sąjungininkas virtuvėje: jis ne tik suteikia daug pikantiškų ir saldžių receptų, lengvai ir greitai pagaminamas, bet ir turi daug savybių ir privalumų, kurie privers jus jį dar labiau pamilti. Iš tikrųjų jis yra priešuždegiminis, karščiavimą mažinantis ir turi daug antioksidantų. Tarsi to būtų negana, jis taip pat padeda virškinti ir ištuštinti pilvą, padėdamas jums gauti plokščią pilvą, apie kurį visada svajojote. Štai kodėl, ypač jei jums tai labai nepatinka, turint ypatingą skonį tarp citrinos ir citrinžolės, turėtumėte tai persvarstyti ir paversti savo patiekalų pagrindine veikėja.
Norėdami padėti jums įmonėje, siūlome pikantiškų, saldžių ir kartokų saldžių patiekalų receptų, skirtų ne tik greitai ir lengvai paruošiamiems, bet ir lengviems, idealiai tinkantiems sveikam maistui. Tarp šių receptų rasite ir ką nors skanesnio ir labiau sodrus, kuris su imbieru vis dėlto įgis labai ypatingą, egzotišką ir gaivų skonį ir aromatą. Atraskite visus receptus ir vėl pabandykite padaryti savo mėgstamiausius!
Tuo tarpu pažiūrėkite, kaip paruošti skanias imbiero sultis
Taip pat žiūrėkite
O dabar atraskite visus receptus ir vėl pabandykite padaryti savo mėgstamiausius!
1. Imbiero krevetės
Ingredientai:
300 g nuluptų krevečių
3 morkos
2 pankolio širdelės
pusė saliero
3 cm šviežio tarkuoto imbiero
4 šaukštai alyvuogių aliejaus
druskos
pipirų
Paruošimas:
Nuplaukite morkas ir supjaustykite juostelėmis. Smulkiai supjaustykite pankolį, o salierą supjaustykite julienne juostelėmis. Garinkite krevetes tris minutes, tada palaikykite jas šiltas. Tuo tarpu dubenyje sumaišykite šviežiai sutarkuotą imbierą, alyvuogių aliejų, druską ir šviežiai maltus juoduosius pipirus, daržoves sudėkite į salotų dubenį, suberkite krevetes ir pagardinkite imbiero padažu. Išmaišykite ir patiekite prie stalo.
2. Rizotas su imbieru
Ingredientai:
200 g ryžių
1 šviežia imbiero šaknis (arba du šaukštai imbiero miltelių)
pusės citrinos
pusės svogūno
Alyva
1 kubas sultiniui
50 g parmezano
pusė taurės balto vyno
Paruošimas:
Nulupkite ir sutarkuokite šviežią imbierą arba naudokite jau sumaltą. Citrinos žievelę pašalinkite baltą dalį, tada švarią žievelę supjaustykite julienne juostelėmis. Nulupkite ir supjaustykite pusę svogūno, tada sudėkite į puodą, kuriame įkaitinote šlakelį aliejaus. Kai svogūnas bus auksinis, supilkite ryžius, kad paskrudintumėte. Sumaišykite su baltuoju vynu, kai ryžiai gerai apskrus, nuolat maišydami. . Kartkartėmis įpilkite karšto sultinio. Toliau virkite kaip ir klasikinį risotto. Kai bus paruoštas, patiekite su imbiero ir citrinos žievelėmis ir patiekite. Jei norite, taip pat galite pridėti petražolių.
3. Jūrų karšių tartaras su citrina ir imbieru
Ingredientai:
1 500 g jūrinis karšis
100 g baltųjų svogūnų
1 šaukštas imbiero miltelių
vienos visos citrinos sultys
alyvuogių aliejus
druskos
raudonos uogos
krapai
Paruošimas:
Paruoškite marinatą su citrinos sultimis, imbiero milteliais ir alyvuogių aliejumi. Žalią karšį supjaustykite kubeliais, supilkite į marinatą ir valandą palikite šaldytuve. Išimkite iš šaldytuvo, sumaišykite su smulkintu baltu svogūnu. Patiekite su raudonomis uogomis ir krapais.
4. Troškinta vištiena su imbieru ir anakardžiais
Ingredientai:
500 g vištienos krūtinėlės
2 raudonos paprikos
1 sauja anakardžių
1 šaukštas šviežiai malto imbiero
4 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 svogūnai
1 tarkuotos citrinos žievelės
1 šaukštas sojos padažo
20 cl vištienos sultinio
1 arbatinis šaukštelis kukurūzų miltų
Paruošimas:
Vištieną supjaustykite mažais gabalėliais, pagardinkite druska ir pipirais ir miltus. Svogūnus supjaustykite plonais griežinėliais, papriką supjaustykite kubeliais ir išimkite sėklas. Wok ar didelėje keptuvėje anakardžius apkepkite nepridėję riebalų, tada išimkite iš wok. Įpilkite aliejaus ir pakepinkite vištienos gabalėlius su imbieru. Atidėkite juos į šalį. Padažykite kubeliais pjaustytą papriką ir svogūnus su citrinos žievele. Įpilkite vištienos, tada sojos padažo ir sultinio. Leiskite užvirti. Apie 10 minučių, retkarčiais pamaišydami. Įpilkite šiek tiek vandens praskiestą kukurūzų miltus, tada anakardžius. Leiskite padažui sutirštėti ir patiekite.
5. Jūrų velnių salotos su apelsinais ir imbieru
Ingredientai:
850 g jūrų velnių
1 pakuotė žuvies sultinio
1 garbanotos salotos
300 g braškių
60 g aviečių
90 g vyšnių
75 g serbentų
3 apelsinai
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
50 g šviežio imbiero
Padažui:
1 apelsino sultys
2 šaukštai aviečių acto
1 šaukštas žemės riešutų aliejaus
druskos
pipirų
Paruošimas:
Sudėkite jūrines žuvis į puodą su žuvies sultiniu ir užpilkite vandeniu. Užvirkite ir virkite ant silpnos ugnies 10 minučių. Nukelkite nuo ugnies ir nusausinkite jūrines žuvis. Avietes, vyšnias ir serbentus nuplaukite, tada garbanotas salotas nuplaukite ir nusausinkite. Nulupkite šviežią imbierą ir supjaustykite plonais griežinėliais. Paruoškite padažą su nurodytais ingredientais, gerai juos sumaišykite. Ir imbierą. Kiekvieną lėkštę, kurioje tepate salotas, papuoškite apelsino griežinėliais, uogomis ir kitomis šviežio imbiero riekelėmis.
Imbiero pyragas su kriaušių padažu
Ingredientai:
160 g datulių
1 šaukštelis soda
75 g sviesto
100 g grietinėlės
150 g rudojo cukraus
2 išplakti kiaušiniai
175 g persijotų savaime kylančių miltų
2 šaukštelio malto imbiero
80 g paprasto jogurto
Kriaušių padažui:
100 g sviesto
2 prinokusios kriaušės supjaustytos smulkiais gabalėliais
175 g minkšto rudojo cukraus
180 g grietinėlės
Paruošimas:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių
2. Datules suberkite į dubenį ir užpilkite 150 ml verdančio vandens, supilkite soda ir palikite pailsėti.
3. Dubenyje išplakite kreminį sviestą su cukrumi, įmuškite po vieną kiaušinį ir gerai išmaišykite. Taip pat įpilkite miltų ir imbiero.
4. Įpilkite jogurto ir datų.
5. Supilkite mišinį į šešis kepimo puodelius ir kepkite.
6. Virkite 20-25 minutes, kol paviršius taps auksinis.
7. Prieš išimdami iš formų, leiskite jiems atvėsti.
8. Norėdami pagaminti padažą, ištirpinkite užpakalį ir suberkite kubeliais pjaustytas kriaušes, kol suminkštės.
9. Įpilkite cukraus ir grietinėlės ir toliau maišykite, kol padažas pradės virti.
10. Patiekite ir supilkite padažą ant pudingų.
Imbiero ir morkų kokteilis
Ingredientai:
600 g morkų, nuluptų ir supjaustytų kubeliais
2 česnako skiltelės, nuluptos
2 šaukštai medaus
1 arbatinis šaukštelis kmynų
druskos ir juodųjų pipirų
sviesto
2 cm šviežio imbiero
1 maža bulvė
5 askaloniniai česnakai
1 litras daržovių arba vištienos sultinio
100 g graikiško jogurto
žolelių pagal skonį
Paruošimas:
1. Įjunkite orkaitę 200 ° temperatūroje
2. Į kepimo indą suberkite morkas ir česnaką, įberkite medaus, kmynų, druskos ir pipirų ir gerai išmaišykite. Skrudinkite, kol suminkštės.
3. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite imbierą, kubeliais pjaustytas bulves ir askaloninius česnakus ir virkite, kol suminkštės. Pridėti morkas.
4. Įpilkite sultinio ir palikite virti apie dvidešimt minučių.
5. Vandens maišytuvu viską išmaišykite iki kreminės konsistencijos.
6. Papuoškite šaukštu graikiško jogurto ir žolelių pagal skonį.
Imbiero ir rabarbarų malonumas
Ingredientai:
5 želatinos lakštai, išmirkyti vandenyje
225 ml nenugriebto pieno
Vanilės ekstraktas
450 ml skysto kremo
200 g graikiško jogurto
100 g cukraus
šviežio imbiero
1 pakelis rabarbarų
rudas cukrus
vandens pagal skonį
Paruošimas:
1. Nedideliame puode įkaitinkite pieną, vanilę ir grietinėlę, kol užvirs, įpilkite 100 g cukraus ir želatinos.
2. Leiskite atvėsti, tada įpilkite jogurto ir supilkite į puodelius.
3. Nuplaukite ir supjaustykite rabarbarus ir imbierą ir kepkite su cukrumi 150 ° temperatūroje 10-15 minučių, neleisdami jiems išdžiūti.
4. Leiskite atvėsti ir filtruokite gautą sirupą.
Citrinų ir imbiero parfetas
Ingredientai:
400 ml grietinėlės
200 g graikiško jogurto
40 g kapotų bezė
100 g citrinos varškės
citrinos žievelė papuošti
imbiero
Paruošimas:
1. Uždenkite kepimo formą kepimo plėvele.
2. Išplakite grietinėlę, supilkite jogurtą ir išmaišykite. Taip pat įpilkite susmulkintų meringue.
3. Į slyvų pyrago formą įdėkite kelis šaukštus mišinio, kad padengtų dugną, įpilkite citrinos varškės sluoksnio ir taip tęskite, kol mišinys pasibaigs. Uždenkite maistine plėvele.
4. Šaldykite, kol sukietės. Tai užtruks 4 valandas ir daugiau. Taip pat galite ją paruošti vakare kitai dienai.
5. Išimkite iš šaldiklio 10 minučių prieš patiekdami, išimkite iš formos ir supjaustykite storais griežinėliais, papuošdami citrinos (arba apelsino) žievele, kurią galite cukruoti orkaitėje su cukrumi.
Meliono ir imbiero kokteilis
Ingredientai:
200 g balto meliono
250 g graikiško jogurto
1 laimo sultys
50 ml obuolių sulčių
malto imbiero
Paruošimas:
1. Nulupkite melioną ir supjaustykite kubeliais. Įdėkite jį į maišytuvą.
2. Taip pat įmaišykite jogurtą, laimo ir obuolių sultis. Emulguokite, kol gaunama vienalytė ir kreminė konsistencija.
3. Supilkite į taures ir pabarstykite maltu imbieru.
Ar žinojote, kad imbieras pagreitina medžiagų apykaitą ir padeda numesti svorio? Štai visi maisto produktai, turintys tas pačias savybes!
Imbieras turi daug savybių, tarp jų pagreitina medžiagų apykaitą ir skatina virškinimą. Jo karminuojantis poveikis taip pat neleidžia susidaryti dujų pertekliui žarnyne, taip pat prisideda prie plokščio skrandžio. Žemiau rasite visus idealius maisto produktus, kurie pagreitina medžiagų apykaitą kartu su imbieru.
