Moliūgų sėklos: tauriojo maisto savybės ir kontraindikacijos
Moliūgų sėklos gali mums labai padėti mityboje, nes jose gausu savybių, kurios duoda naudos organizmui. Palyginti su moliūgais, kurie taip pat turtingi savybėmis ir privalumais ir yra lengviau įvedami į virtuvę dėl tūkstančio receptų, Sėklos atrodo sunkiau suvartojamos, išskyrus jų nulupimą ir įdėjimą į salotas. Tačiau dėl tokių variantų, kaip skrudintos moliūgų sėklos, galima išplėsti galimybes ir įtraukti jas į dietą. Sužinokite, kodėl turėtumėte valgyti moliūgų sėklas, kokios yra jų savybės ir kokios yra galimos kontraindikacijos.
Prieš tęsdami, mes tikimės naudingos moliūgų sėklų naudos. Sužinokite žemiau esančiame vaizdo įraše!
Skrudintos moliūgų sėklos - puikus būdas jas įtraukti į savo mitybą
Yra keletas būdų, kaip skrudinti moliūgų sėklas, ypač keptuvėje ar orkaitėje. Atskyrę sėklas nuo minkštimo, o po to kruopščiai nuplovę, kad jos nebūtų iš gijų, gausite brangų sąjungininką dėl daugybės privalumų. Trumpai tariant, išmesta tik moliūgo žievelė. Ir tik pagalvokite, kad moliūgų sėklas taip pat galite naudoti kaip paprastą užkandį. Dėka naujų atradimų senų skonių ir senų vertybių virtuvėje, šiandien galite rasti ir išbandyti moliūgų sėklas pagal įvairius receptus, pavyzdžiui, salotose, sriubose ir net duonoje!
Taip pat žiūrėkite
10 moliūgų sėklų savybių ir privalumų
Tarp daugybės moliūgų sėklų savybių tikrai verta paminėti, kad yra Omega 3. Šios natūralios riebalų rūgštys, kurias galima vartoti tik su maistu, yra labai naudingos organizmo gerovei, nuo cholesterolio kontrolės iki. Moliūgų sėklos yra tokios naudingos kaip imuninės sistemos stimuliavimas, apsauga nuo uždegimo, padeda užmigti ir atsipalaiduoti, todėl jas lengva rasti. „Amazon“ galite rasti vieną kilogramą už maždaug 15 €.
Atraskite 10 svarbiausių moliūgų sėklų savybių ir privalumų!
1. Stiprinti imuninę sistemą
Didelis cinko kiekis moliūgų sėklose padeda skatinti Imuninė sistema ir padeda kovoti su virusais ir peršalimu. Cinkas vaidina pagrindinį vaidmenį imuninėje sistemoje, įskaitant ląstelių dalijimąsi, DNR sintezę, ląstelių augimą ir regeneraciją.
2. Jie naudingi širdžiai
Moliūgų sėklos yra puikus magnio šaltinis: ketvirtadalyje puodelio sėklų yra beveik pusė rekomenduojamos paros magnio dozės, užtikrinančios tinkamą kūno ir širdies veiklą. Moliūgai, dėl magnio, prisideda prie širdies veiklos, kaulų ir dantų formavimuisi, žarnyno funkcijoms ir kraujagyslių atsipalaidavimui Magnis taip pat reguliuoja kraujospūdį, padėdamas išvengti insulto, širdies priepuolio ir sulaikymo.
3. Jie padeda smegenims
Mėlynės turi narsių konkurentų, kai kalbama apie naudą smegenims: moliūgų sėklos vienodai veiksmingai prisideda prie smegenų funkcijos. Ypač jei jums labiau patinka sūrus, o ne saldus! Sauja moliūgų sėklų kiekvieną dieną suteikia rekomenduojamą dienos cinko kiekį (4–7 mg per dieną): cinkas stiprina smegenis ir atmintį. Tad nuo skrudintų moliūgų sėklų, ypač studijų ar darbo valandomis!
4. Jie verčia tave greičiau išgydyti!
Moliūgų sėklos yra geras aukštos kokybės baltymų šaltinis, taip pat juose yra vitaminų ir mineralų: todėl jos palaiko ląstelių funkcionavimą ir pagreitina pažeistų ląstelių regeneraciją. Todėl šios sėklos yra optimalios sezoniniam poveikiui, įskaitant mažuosius.
5. Jam: prisidėti prie prostatos sveikatos
Turime galvoti ir apie vyrų sveikatą: tad duokime jiems moliūgų sėklų. Cinkas dar kartą atlieka esminį vaidmenį: jis iš tikrųjų yra gyvybiškai svarbus prostatai ir gali užkirsti kelią gerybinei prostatos hiperplazijai (ty prostatos padidėjimui).
6. Jie gali kovoti su sunkumo jausmu
Ar jaučiatės kaip putli žuvis? Valgykite daugiau moliūgų sėklų. Jie gali padaryti jūsų skrandį laimingesnį - juose gausu sudėtingų angliavandenių ir ląstelienos, kurių reikia sveikam virškinimui. Patarimas: valgyti viskas sėklos, kitaip prarasite didelę dalį savo ląstelienos.
7. Sumažinkite stresą!
Moliūgų sėklos taip pat yra puikus aminorūgščių šaltinis: ypač jos prisideda prie „sviesto rūgšties. Kas patenka į stresą?“ Sintezės. Na, sviesto rūgštis yra natūralus streso malšintojas, nes ji veikia smegenis mažindama nerimą ir nervingumą.
8. Jie yra miego sąjungininkai
Moliūgų sėklose gausu triptofano - esminės amino rūgšties, kurią organizmas paverčia serotoninu, o vėliau - melatoninu, stebuklingu miego sąjungininku. Taigi iš esmės, jei norite gerai išsimiegoti, įtraukite moliūgų sėklas į savo mitybą!
9. Jie švelnina menopauzės simptomus
Karščio bangos ir nemiga gali tapti praeities dalykais. Moterys, išgyvenančios menopauzę, gali šiek tiek palengvėti, į savo racioną pridėdamos moliūgų sėklų. Moliūgų sėklos, turinčios daug natūralių fitoestrogenų, veikia kraujospūdžio pusiausvyrą, todėl žymiai sumažina būdingus simptomus, tokius kaip karščio bangos, galvos ir sąnarių skausmai.
10. Jie yra priešuždegiminiai ir antiseptiniai
Moliūgų sėklų aliejus turi priešuždegiminių savybių: jis gali būti vaistas nuo kenčiančių nuo artrito, nesukeliant jokio šalutinio poveikio. Be to, moliūgų sėklos yra puikūs antiseptikai, netgi padedantys pašalinti kaspinuočius ir kitus kirminus. taip pat turi priešgrybelinių ir antivirusinių savybių.
Moliūgų sėklos: kontraindikacijos žinoti
Laimei, moliūgų sėklos neturi per daug kontraindikacijų. Svarbu nepersistengti su kiekiais (o skanios skrudintos sėklos gali lengvai sukelti pagundą). Tiesą sakant, manoma, kad per daug moliūgų sėklų gali trukdyti normaliai įsisavinti kitas maistines medžiagas, taip pat sukelti pilvo skausmas ar galvos skausmas.Moliūgų sėklose, palyginti su minkštimu, yra didesnis lipidų kiekis, todėl ir dėl šios priežasties geriau nepersistengti!
Kiti Omega 3 turtingi maisto produktai, tokie kaip moliūgų sėklos
Ne tik moliūgų sėklos. Kaip matėte, daugelis moliūgų sėklų savybių yra iš jose esančių Omega 3, kurios turi daug naudos mūsų sveikatai. Todėl patartina pasidomėti, kokiuose kituose maisto produktuose gausu šių riebiųjų rūgščių, kurios puikiai tinka širdies ir kraujotakos sistemos, smegenų ir dar daugiau sveikatai. Čia rasite visus maisto produktus, pradedant lašiša ir baigiant chia sėklomis!
Norėdami gauti daugiau naudingos informacijos apie moliūgų sėklas, galite apsilankyti „Humanitas“ svetainėje.
